Przepis

Burger monster

30'

4 osoby

Średni

Składniki

600 g McCain Golden Longs

4 duże bułki hamburgerowe z ziarnami sezamu

400 g mielonej wołowiny

2 łyżki oleju spożywczego

sól, pieprz

2 czerwone spiczaste papryki

1/4 ogórka

2 duże cebule warzywne

4 łyżki ketchupu pomidorowego

1/2 laski mozzarelli

4 zielone oliwki z nadzieniem paprykowym

8 listków pietruszki

8 wykałaczek lub szpikulców do koktajli

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (konwekcja) / 200°C (grzanie góra/dół).
Przekrój cebulę na pół w poprzek i z każdej połówki wytnij pierścień o szerokości 2 cm. Przetnij pierścień w jednym miejscu. Z krążków cebuli na całej długości wyciąć ząbki. Pozostałą cebulę pokroić w cienkie paski.
Rozłóż Golden Longi na blasze do pieczenia i przygotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Umyć i osuszyć paprykę i ogórek. Paprykę przekroić wzdłuż na pół i usunąć gniazdo nasienne. Skrócić lekko połówki papryki na szerokim końcu. Spiczasta część tworzy język. Pociąć odcinki na cienkie paski. Ogórek przekroić wzdłuż na pół, usunąć nasiona i pokroić w cienkie paski. Mozzarellę przekroić wzdłuż na pół i pokroić na 8 plasterków. Oliwki przekroić na pół w poprzek.
Doprawić mieloną wołowinę solą i pieprzem, podzielić na 4 równe porcje i każdą z nich uformować w placek.
Paski papryki wraz z cebulą smażyć przez 3 minuty na średnim ogniu w łyżce oleju do gotowania. Doprawić odrobiną soli i pieprzu. Włóż paprykowe placki do piekarnika razem z Golden Longami na 10 minut.
Przekrój bułki burgerowe na pół w poprzek i włóż połówki do piekarnika razem z bułkami Golden Longs na 5 minut, aby się podpiekły. Na patelni rozgrzać pozostały olej do smażenia i smażyć na nim pulpeciki przez 3 minuty z każdej strony. W połówkach bułki z burgerem zrobić nożem nacięcia na przeciętej powierzchni tuż za krawędzią i włożyć do każdej z nich jeden ząbkowany pierścień cebuli, tak aby ząbki były widoczne, a bułka z burgerem miała kształt ugryzienia rekina.
Na wierzchu każdej bułki przyklej za pomocą szpikulca dwa plastry mozzarelli z połówką oliwki i jednym listkiem pietruszki jako oczy. Rozłóż przygotowane paski papryki i cebuli oraz paski ogórka na spodzie bułek burgerowych, nałóż na każdy z nich płatki mięsa, ketchup, po jednym języczku papryki i kilka Golden Longów. Na wierzchu ułożyć górną połówkę bułki.
Ułóż hamburgerowe potwory na talerzach, a wokół nich ułóż pozostałe Golden Longi.

Golden Longs

Przejdź do produktu