1 paczka frytek McCain 123 Fries crinkle
4 świeże całe Dorady (z głową i ogonem)
8 dymek (cebula i szczypior)
250 g rukoli
1/2 słoiczka pomidorów suszonych w zalewie z oliwy z oliwek
5 łyżek parmezanu
2 łyżki prażonych ziaren słonecznika
2 łyżeczki miodu
5 łyżeczek oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
sól, pieprz
Przepis
Dorada gotowana na parze
30'
4 osoby
Średni
Składniki
Przygotowanie
- Zeskrobać łuski z ryby, rybę wypatroszyć. Starannie wypłukać, a następnie osuszyć. Oprószyć solą i pieprzem.
- Umyte cebule dymki ułożyć na dnie wkładki do gotowania na parze, a na nich położyć rybę. Przykryć i gotować na parze 10-12 min.
- Wyłączyć gaz, zaczekać 3 min. Odkryć, wyjąć rybę. Frytki McCain 123Fries Crinkle przygotować w piekarniku zg. z instrukcją podaną na opakowaniu. W czasie, gdy ryba się paruje a frytki są w piekarniku przygotować sałatę. Dokładnie umyć i osuszyć rukolę, dodać odcedzone z zalewy, drobno pokrojone suszone pomidory i słonecznik. Polać wszystko przygotowanym sosem, wymieszać, a na koniec posypać startym parmezanem.
- Rybę podawać w całości razem z frytkami i sałatą.
