1 opakowanie McCain Smiles (450g)
8 jaj
200 g tartej Goudy
100 g młodych liści szpinaku
2 pęczki szczypiorku
sól, pieprz
20 pomidorków koktajlowych
1 łyżka masła
Przepis
Omlet ziołowy ze szpinakiem i serem
30'
4 osoby
Średni
Składniki
Przygotowanie
- Przygotuj Smiles® w piekarniku zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
- Umyć szpinak i usunąć łodygi. Umyj szczypiorek i pokrój jeden pęczek w drobne krążki. Pomidorki koktajlowe przepołowić
- Wbij jajka do miski i ubij trzepaczką. Dodać szczypiorek i ser, doprawić solą i pieprzem.
- Na nieprzywierającej patelni rozgrzać masło, wrzucić szpinak, dodać pomidorki koktajlowe i krótko podsmażyć.
- Usuń z patelni dwie połówki pomidorków koktajlowych i trochę szpinaku do późniejszej dekoracji. Wlej masę jajeczną na patelnię i mieszaj, aż 2/3 masy zastygnie. Nałóż pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez kolejne 2 minuty.
- Następnie złóż omlet i ułóż na talerzach z Uśmiechami®. Udekorować usuniętymi wcześniej pomidorami, liśćmi szpinaku i łodygami szczypiorku.
