1 opakowanie frytek McCain My Fries Julienne
4 kawałki polędwicy wołowej o grubości około 4 cm (steki z wołowiny krzyżowej, około 800 g)
sól i pieprz do smaku
4 ząbki czosnku zmiażdżone
2 łyżki ciemnego rumu
łyżka masła
świeża, chrupiąca sałata albo paczka młodego szpinaku
5 łyżek orzechów pinii
oliwa z oliwek wysokiej jakości albo ocet balsamiczny do smaku
Przepis
Stek rumowy z sałatą
15'
4 osoby
Wysoki
Składniki
Przygotowanie
- Delikatnie rozgnieć palcami kawałki polędwicy wołowej, polej je rumem, i posmaruj zmiażdżonym wcześniej czosnkiem.
- Następnie umieść na bardzo dobrze rozgrzanej patelni grillowej bądź grilu.
- Smaż przez 3 minuty z każdej strony. Umyj sałatę, osusz, pokrop oliwą z oliwy i octem balsamicznym do smaku, posyp piniowcami.
- Po zdjęciu steków z ognia posól, popieprz mięso i przykryj folią aluminiową na około 2-3 minuty. W tym czasie polej sałatę octem i oliwą. Podawaj z usmażonymi, chrupiącymi i długimi My Fries Julienne. Uczta dla podniebienia!
