500 g McCain My Easy Fries Julienne
100 ml mleka kokosowego
1 łyżka tajskiej zielonej pasty curry
400 g mrożonego szpinaku liściastego, rozmrożonego
1/4 cytryny
Sól
1 kulka mozzarelli, 125 g masy po odsączeniu
1/2 łyżeczki kurkumy
Przepis
Szpinak curry z mozzarellą
10'
1 osoby
Łatwy
Składniki
Przygotowanie
- Doprowadzić do wrzenia mleko kokosowe z tajską pastą curry.
- Rozmrożony szpinak energicznie odciśnij rękami, posiekaj na mniejsze kawałki i wmieszaj do gorącego mleka kokosowego. Podgrzewaj dalej, aż mieszanina zacznie ponownie bulgotać. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i solą.
- Przygotuj My Easy Fries Julienne zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
- Kulki mozzarelli pokroić w kostkę i posypać kurkumą.
- Ułóż szpinak na talerzach, na wierzchu ułóż kostki mozzarelli i podawaj z frytkami.
