Burger z krewetkami i sosem pesto
Przepis

Burger z krewetkami i sosem pesto

35'
4 osoby
Średni
Składniki

1 opakowanie McCain CRISPERS
25 g różnych ziół (np .: koper, trybula, pietruszka, kolendra, szczypiorek)
30 g pokruszonych migdałów
50 ml oleju arachidowego
200 ml jogurtu greckiego
4 bułki do burgerów
4 łyżeczki różnych nasion (sezam, słonecznik, orzeszki pinii)
Białko jajka
40 g sałaty lodowej
1 szczypiorek
1 awokado
300 g dużych, obranych krewetek
Olej (np. Olej arachidowy)
Sól, pieprz
½ cytryny

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  2. Do pesto połącz zioła, migdały i olej arachidowy. Do sosu wymieszaj 2 łyżki mieszanki z jogurtem.
  3. Bułki przekrój na pół, obtocz w białku i posyp mieszanką nasion. Wstaw burgery do piekarnika na 10 minut.
  4. Przygotuj Crispers McCain zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
  5. Umyj i wyciśnij sałatkę i szczypiorek. Sałatkę pokrój w cienkie paski, a szczypior pokrój w krążki.
  6. Usuń skórkę z awokado i pokrój ją na pół wokół pestki. Usuń rdzeń i pokrój mięso na cienkie paski.
  7. Krewetki usmaż na oleju. Dopraw solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny.
  8. Przykryj dolną część bułek plastrami awokado, dodaj krewetki, sałatkę i krążki dymki.
  9. Rozłóż łyżkę sosu na wierzchu bułki.
  10. Podawaj McCain Crispers z burgerem i kokilką z sosu pesto i jogurtu